妈妈的味道-改良版的墨鱼肉饼

作者： Carri佩

妈妈会做各种肉饼，马蹄剁猪肉，梅菜剁猪肉…而这个墨鱼剁猪肉、或者鱿鱼剁猪肉是我最爱哦。后期在用料和调味上我根据自己喜好稍微调整了一下。这个菜孩子们非常喜欢。

用料

• 肉馅 大半斤
• 干墨鱼 半只
• 干香菇 三只
• 干黑木耳 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 生粉 少许
• 白酒 少许

妈妈的味道-改良版的墨鱼肉饼的做法步骤

步骤 1

墨鱼、香菇、木耳分别用水泡发。切碎待用

步骤 2

肉馅加入盐、糖、生粉、白酒调味，加入切碎的墨鱼、香菇和木耳，拌匀。静置15分钟以上腌味。

步骤 3

肉饼造型弄好，抹平，放蒸锅。大火蒸10～15分钟。

步骤 4

完成！

菜谱创建时间：2017-11-13 19:39:03