以上配方适用于学厨纸杯8个的用量， 将牛奶，色拉油，酸奶入入容器中搅拌均匀。
筛入低粉。
搅拌匀后是成这样团状的，不用担心
全蛋加入白砂糖柠檬汁打发至能画出8字且不易消失的状态，或用牙签插入不会向一边倾斜。
打发好的全蛋加入三分之一至面粉中，用电动打蛋器打匀，
把打匀好的面糊倒入全蛋液中，用切拌的手动，把面糊拌匀。
倒入学厨蛋糕纸杯模具中。
放入东菱烤箱中下层，我用130度烤50分钟。
不用倒扣，海棉蛋糕的手法制作，不用当心回缩
组织很柔软。
成品图
这款小蛋糕和海棉蛋糕加入了酸奶，取部份先行搅拌均匀，对之后的操作不易产生消泡现像，蛋糕依然很柔软。