虾仁去虾线后放入姜片腌一下。
西兰花掰成小块,蒜切成蒜末。
不粘锅放少许油,油热后放入虾仁炒至变色,放入西兰花翻炒,等西兰花变软撒盐,最后放入蒜末,马上关火,搅拌均匀后出锅。
一定要去虾线,否则会很腥的。