红烧牛排

作者： 锦-颜

用料

• 牛排 2根
• 姜 一大块
• 西红柿 半个
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 干辣椒 5、6个
• 花椒 若干
• 酱油 适量
• 料酒 一大勺
• 冰糖 少许
• 盐 适量

红烧牛排的做法步骤

步骤 1

牛排洗干净放姜片焯水，沥干备用。

步骤 2

油烧热炒姜片，放八角、桂皮、一小把花椒、干辣椒小火炒香。

步骤 3

放牛排，料酒，酱油，一小块冰糖，适量盐炒匀。

步骤 4

倒进高压锅，加开水刚盖过牛排，半个西红柿切丁丁放进去，上汽大火压25分钟，水多了就收汁。

菜谱创建时间：2017-11-01 22:17:34