红烧羊排

作者： 锦-颜

用料

• 羊排 1000克
• 大葱 1颗
• 姜 6-8片
• 香叶 2-3片
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 花椒 30粒左右
• 干辣椒 5、6个
• 小茴香 一丢丢
• 冰糖 少许
• 料酒 1大勺
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 番茄酱 1小包
• 盐 适量

红烧羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗干净，烧开水，放羊排，煮出血沫之后把羊排捞出来。

步骤 2

油烧热之后放大葱、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮、小茴香爆香，放羊排一起炒。

步骤 3

分别放料酒、生抽、老抽、一小块冰糖、番茄酱、盐炒匀。

步骤 4

加开水，高压锅压20分钟，收汁。

菜谱创建时间：2017-11-01 21:58:42