拍黄瓜

作者： 珍食记

拍黄瓜，最家常菜，也是我比较拿手菜，编辑下做法供大家参考。

用料

• 黄瓜 二根
• 葱姜蒜 适量
• 生抽，白糖，陈醋，盐 适量
• 花椒粉，辣椒面 适量
• 食用油 适量

拍黄瓜的做法步骤

步骤 1

1、黄瓜二根洗净，用刀拍扁切小块。 2、撒上一勺盐，放置十几分钟出水控干水份 3、然后准备料汁加一大勺生抽，半勺白糖，一大勺陈醋，少量花椒面，辣椒面（量多少按自己口味加），再搁点葱姜蒜末。 4、用一大汤勺倒点食用油，在火上加热下泼在料汁中，最后浇在黄瓜上拌匀即可。

步骤 2

非常好吃爽口的拍黄瓜。

菜谱创建时间：2017-10-21 12:31:04