先把西红柿用糖腌一下，根据自己的口味，喜甜就多放点糖（解释一下为什么要腌一下，有的西红柿买特硬或特酸，腌一下，让西红柿出点汁，也可以综合一下酸），腌着备用
烧油炒鸡蛋，盛出来备用
刚才炒完鸡蛋锅里还剩点油，如果喜欢少油，就不用再加油了，如果感觉油少，就再加点油，把油烧热（油刚热放入葱花，慢慢炒香）
再加入甜椒（我今天给宝宝做辅食，剩了点，就炒进菜里啦）略炒一下
把腌好的西红柿放入锅内翻炒，加盐，加入料酒（在炒鸡蛋，炒葱花的时候，西红柿已经腌出这么多西红柿汁啦）炒汁西红柿汁浓稠加入鸡蛋翻炒几下，就好啦
我尝了一下，还是挺好吃的😁