手动打发蛋白(饮料瓶)

作者： 美味奇葩

自制打蛋器 选择质地较硬的饮料瓶容易打发，一般快打15分钟，慢打20分钟。

用料

• 鸡蛋 4个
• 白砂糖 3勺(分三次加入)
• 质地较硬的饮料瓶(打蛋器) 1个(如图)
• 高盆子 没油没水

手动打发蛋白(饮料瓶)的做法步骤

步骤 1

制作打蛋器:如图

步骤 2

蛋黄蛋清分离干净，把蛋清倒入没水没油的容器，(蛋清一定不能有蛋黄)顺着同一个方向“打”

步骤 3

视频加糖

步骤 4

如图

步骤 5

视频加糖

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步骤 6

步骤 6

视频加糖

步骤 7

如图

步骤 8

视频

步骤 9

如图

步骤 10

视频

步骤 11

完成🌹🌹🌹 (盆子倒扣蛋白不会流)提起尖短的直的

步骤 12

放入电饭煲煮饭键20分钟，毛巾堵住出气口闷20分钟出锅(共40分钟)

步骤 13

蒸蛋糕:盖上保鲜膜扎孔，水开上锅中火蒸25分钟关火闷5分钟

手动打发蛋白(饮料瓶)的小贴士

蛋清蛋黄一定要分离干净，打蛋器.容器不沾水沾油，家里有白醋可以用上几滴能中和蛋腥味 饮料瓶剪去底部，分别剪成手指宽的竖条，间隔一个竖条往瓶内折 《不用烤箱做蛋糕我有菜谱》

菜谱创建时间：2017-08-14 22:05:15