材料加起来揉到完全阶段 ,在扩展阶段加 盐,然后发酵第一次
拿出来排气 醒面 15分钟 在排气
然后整形状 里面加了椰蓉馅
第二次发酵 大1倍就可以去烤了
因为面团多所以我分了2个模具烤 温度180 时间45到50分钟 最底层
记得放凉后在吃喔
组织很好
椰蓉是先把黄油软化 然后加椰蓉加糖加鸡蛋一起搅拌好就可以了 可以先放下冰箱冻冻 然后在包咸馅的时候拿出来, 糖可以换冰糖冰糖 蜂蜜也可以的