茄子🍆炒肉丝

作者： dandelionsummer

用料

• 茄子 4个
• 肉丝 大半小碗
• 大蒜 半个
• 葱 1根

茄子🍆炒肉丝的做法步骤

步骤 1

肉条和上淀粉，酱油，料酒，搅拌均匀静置

步骤 2

大蒜剥皮切末

步骤 3

切葱花

步骤 4

酱油，糖，清水混合成一小碗汤料

步骤 5

茄子🍆洗净斜切成细长块，浸在水里防氧化

步骤 6

肉条入油锅烧熟，油要多三勺否则粘锅，盛出待用

步骤 7

不放油入茄子

步骤 8

倒入汤料

步骤 9

放入蒜加水，盖上锅盖，闷至茄子脱水

步骤 10

放肉末，全程不需要加任何调料，出锅前加鲜辣粉吊鲜味

步骤 11

最后洒上葱花立刻出锅，葱不变色

菜谱创建时间：2017-06-26 22:00:25