炒酸菜

作者： 天使宝宝_iu3v

这道菜，不管南北方都爱吃，下面吃，吃米饭就这吃，酸菜🐠，酸菜炒蚕豆都OK，好吃

用料

• 酸菜 适量
• 大葱，香葱，虾皮，蒜，红椒，砂糖，香油

炒酸菜的做法步骤

步骤 1

首先把肥点肉放锅里过油，基本变成肉渣即可，放入肥瘦相间的五花肉

步骤 2

再放入翻炒

步骤 3

放入辣椒虾皮还有大葱继续翻炒，中间点一点味极鲜，放砂糖即可

步骤 4

炒到酸菜干一点即可，快出锅的时候放香葱即可，凉透后用保鲜膜覆盖即可，吃多少挖多少！不放盐切记！

炒酸菜的小贴士

酸菜需要切好泡水，换2次水后，大概泡30分钟后捞出，用布把水分控干备用

菜谱创建时间：2017-06-26 16:12:59