照烧小鸡翅

作者： Carmimiya

夏天胃口不好，希望照烧汁可以刺激下味蕾，能吃下几口饭～ 你们肯定会说怎么鸡翅这么小？哈哈最近喜欢把鸡中翅一分为二，好入味的同时吃起来又方便，瞬间让你用一双筷子就能轻松吃干净鸡中翅哦🤣 另外，这也是家里宴请客人很好的一道快手菜呢！ 因为本人不喜欢买冰冻鸡翅，一大早去买的新鲜鸡全翅，一分为三，鸡翅尖和鸡中翅一起做照烧小鸡翅，鸡翅根留着做别的 好像很完美🙈

用料

• 鸡翅 5个
• 姜 适量
• 盐巴 适量
• 生抽 一小勺
• 老抽 一小勺
• 蜂蜜 一小勺
• 料酒 一小勺
• 开水 适量
• 花生油 适量

照烧小鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净一分为二，放些许盐、姜丝、花生油腌制半小时以上。

步骤 2

热油放鸡翅中火煎，建议用不粘锅，这样煎出来的鸡翅金黄金黄哒。

步骤 3

你看，金黄的。两面各煎3-4分钟，直至两面金黄即可。

步骤 4

用一个小碗放入生抽老抽料酒蜂蜜和可以没过鸡翅的开水搅拌均匀后倒入煎好的鸡翅里。滋滋的声音，好好听～

步骤 5

中火烧至收汁即可，我不喜欢太多汁所以看图是我的收汁程度。如果你喜欢多汁的，可以观察收汁情况按需求关火。

步骤 6

上碟，摆盘

步骤 7

一看就有食欲吧～

照烧小鸡翅的小贴士

1，有朋友说是否一定要腌？当然如果时间允许还是建议腌，这样更入味，想吃美味的亲们要有点耐心哦。 2，煎制和焖至过程一定要中火，并不断观察以免烧焦。

菜谱创建时间：2017-06-25 21:54:00