隨性夏威夷披薩

作者： 李小萍萍啊萍

因為女兒說想自己做披薩，前幾天又剛好看到美食節目教做披薩，所以就有了今天的披薩。 沒有酵母菌，麵團需要花時間發酵。 第一次製作，過程並沒有拍照，只有成果照。 此次麵粉用量，大約可以做2個8寸左右的薄皮披薩。味道很好。

用料

• 芝士 适量，多一點
• 德式香腸 2根
• 菠萝 隨意
• 低筋面粉 300克
• 植物油 10克
• 糖 4克
• 鹽 3克
• 水 100克
• 番茄醬 隨意
• 你想吃的食材 你高興就好

隨性夏威夷披薩的做法步骤

步骤 1

麵粉放入盆內，加入鹽、糖、植物油、水，攪拌，揉成麵團，麵團揉到麵團光滑。

步骤 2

麵團放在盆內，盆上蓋上毛巾，靜置1小時，待麵團發酵。

步骤 3

1小時後，再次揉麵團，再把麵團分成2份，分別揉2個麵團，揉好後2個麵團分開放，在麵團的上層表面抹上少許植物油，蓋上毛巾繼續靜置發酵1-2小時。

步骤 4

準備好想吃的餡料（該切的切一切）、芝士、番茄醬，備用。

步骤 5

取出發酵好的麵團，攤平，用手捏、壓，或者擀面棍，都可以，形狀隨意，只要把麵團攤平就好。 想吃芝心餅皮話，再餅皮邊上放上芝士包起來就可以了。

步骤 6

平底擦乾，摸上薄薄的一層油，放入攤平的麵皮，刷上一層番茄醬，再鋪上一層芝士，然後放上香腸、菠蘿等想吃的料，再撒上厚厚的一層芝士。 蓋上鍋蓋，開火，用中小火慢慢烘烤，待芝士融化，冒泡泡了就可以了。

步骤 7

熱熱的披薩，切開，開吃了！

隨性夏威夷披薩的小贴士

平底鍋烤時，要注意火候，不留神容易烤焦哦。

菜谱创建时间：2017-05-27 22:14:41