烤箱版烤鱼

作者： 洪小淇

用料

• 罗非鱼 一条
• 金针菇 半捆
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 豆皮 1张
• 面筋 4个
• 番茄 1个
• 豆瓣酱 适量
• 辣椒酱 适量
• 辣椒 适量
• 姜 适量
• 芫茜 适量
• 蒜 4瓣

烤箱版烤鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼对半切开，中间划开几刀，便于入味。 将盐，辣椒酱，豆瓣酱均匀涂抹在鱼身上。 加上姜，蒜。 腌一个小时左右。

步骤 2

将番茄洗净备用。

步骤 3

洋葱切开。

步骤 4

将芫茜，土豆洗净备用。

步骤 5

将豆皮，金针菇洗净备用。

步骤 6

将鱼放入烤箱，上下火200度烤25分钟，转上火，再烤5分钟。 在此期间，将刚才准备好的配菜炒熟备用。

步骤 7

将炒熟的配菜垫在烤鱼下面，撒上芫茜，再送入烤箱上下火200烤8分钟即可。

菜谱创建时间：2017-05-20 20:14:42