青瓜香肠土豆泥卷

作者： MayMayPig

前两天和闺密叹了个英式鸟笼点心下午茶～其中有份小点心～青瓜卷吞拿鱼沙拉酱令我印象深刻～回家后一直琢磨着可以形成一道日常晚餐的菜～～今天就试试呗！青瓜香肠土豆泥卷～～嗯嗯！清爽的青瓜片包裹着软绵绵的土豆泥～～口感太棒啦👏👏✌✌作为趁着五四青年节分享第一个作品哈

用料

• 青瓜 1根
• 土豆 3个
• 香肠 3根
• 蒜 2瓣
• 黑胡椒碎 适量
• 油 适量
• 酱油 适量

青瓜香肠土豆泥卷的做法步骤

步骤 1

蒜瓣剁碎，土豆切小块，香肠分三段，头尾留四块切成花🌸，其余切粒粒

步骤 2

热油锅下少许油，炒香肠后上碟备用

步骤 3

热油锅爆香蒜末

步骤 4

放入土豆块儿炒出香味

步骤 5

加适量酱油

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步骤 6

步骤 6

加点水，盖上锅盖，焖煮土豆块

步骤 7

焖煮土豆时，用工具刀把青瓜刨成片条

步骤 8

用手指把青瓜片条卷起来

步骤 9

分别码在碟子上，收口处尽量让两个卷靠在一起

步骤 10

土豆泥熟透后，用两个铲子按压成泥状

步骤 11

加入香肠粒粒，撒点黑胡椒碎，混合混合

步骤 12

用小勺子把混合好的土豆香肠泥加入一个个青瓜卷里

步骤 13

满满的土豆香肠泥😱是不是很有食欲呢😊

步骤 14

剩下的青瓜边角料切丝，加上小米椒，酱油，香醋，麻油，拌拌拌～～放上之前的香肠花🌸～～餐前小吃也有啦✌✌

步骤 15

好啦好啦💃💃上桌～合照～～开餐咯👏👏💏

青瓜香肠土豆泥卷的小贴士

1 土豆泥不一定要很碎，适当有点颗粒状口感也不错 2 可以加点玉米粒也不错

菜谱创建时间：2017-05-04 16:43:35