西蓝花剥开,洗干净。
把西蓝花过下水: 水烧沸腾,把西蓝花倒入,大概一分钟左右水再次沸腾,就可以把西蓝花捞起来,晾干水,不能煮太久,不然就会变得太软,口感不好!
罐头鱼弄碎!
先热锅,倒入香油,然后把姜丝倒入,爆香,然后倒入西蓝花,适量放盐,少许酱油调味(放多少个人口味),调好味之后把弄碎的罐头鱼倒入,翻炒一下,然后放一点点耗油调味,再炒一下就可以出锅了。