潮汕家常菜之春菜猪肉

作者： 喜欢做饭不喜欢洗碗的懒女人

有几道菜我一直做得不好吃，春菜猪肉是其中一道，做了很多次，直到今天我才知道，有些菜真的是有秘诀的，我已经发觉这道菜的秘诀了，把它分享给大家，希望更多人学会这道菜 以下做法是我个人的做法，如果你有更好的方子可以指点下😋😋

用料

• 盐 适量
• 五花肉 一斤左右
• 春菜 五六棵左右
• 菜和肉的比例可以按照自己的喜好搭配哦

潮汕家常菜之春菜猪肉的做法步骤

步骤 1

1：五花肉煎出油，放入适量盐，捞出，油留在锅里，不用洗锅直接放春菜，肉差不多这种程度就可以了（盐不要加多，分两次加）

步骤 2

2：炒春菜，直到可以闻到很香的春菜味倒入肉

步骤 3

3：翻炒均匀，再加入一点盐，继续翻下，然后加入适量水，闷八分钟左右就可以出锅了

步骤 4

一道简单又美味的家常菜就做好了😋

潮汕家常菜之春菜猪肉的小贴士

这道菜的秘诀在于步骤，先后顺序一定不要乱☺ 以前我试过先炒菜，也试过肉不煎出油就下菜炒，但都做不出想要的味道😔 直到这次步骤正确了才做出想要的味道☺☺ 记得，顺序不要乱，还有什么都不用放，除了水跟盐不要其他配料

菜谱创建时间：2017-04-29 02:35:13