洋葱头，胡萝卜，圆白菜，香菇切丝备用。
圆白菜丝不要切得过细，手指宽度即可。
面，煮到6成熟； 煮面的同时： 1.炒锅中放少许油，油温8成热，依次放洋葱，香菇，胡萝卜翻炒； 2.放适量生抽，糖，盐调味； 3.放入煮好的面条，圆白菜丝，放少许生抽，翻炒； 4.淋半汤匙麻油，翻炒均匀出锅； 5.摆盘：盛出炒面，铺上温泉蛋，最后放海苔丝。 Btw.此盘炒面使用燕麦面制成，蔬菜用西葫芦代替圆白菜。
喜欢吃肉肉的朋友也可以这样搭配 Btw.此盘炒面使用白玉鸡蛋面制成。