清清爽爽的凉拌莴苣丝

作者： 泥巴爱小草

自己没有动手做过凉拌莴苣丝，一时兴起吧～但是真的超好吃！用了柠檬汁代替醋，味道意想不到的好！完全没有醋的那种猛烈的酸味！所以我就厚着脸皮写个不正经的菜谱😂😂主要是自己记录，怕回头忘了！记性不好，我也没办法了😂 小提醒：1，莴苣和胡萝卜用刀切，尽量细一点，不要用刨丝器神马的，口感不一样的！ 2，不要腌渍太久，影响爽脆感！可以放冰箱冷藏会，夏天吃太爽了！ 3，柠檬汁和熟的白芝麻都不要省，不要代替啥的，吃的时候吃到熟的白芝麻真是太幸福了！ 4，吃之前再调入芝麻油！

用料

• 莴笋 1根
• 胡萝卜 小半截
• 盐 适量
• 白砂糖 一小勺
• 柠檬汁 四分之一个
• 芝麻油 一大勺
• 熟的白芝麻 适量

清清爽爽的凉拌莴苣丝的做法步骤

步骤 1

莴苣和胡萝卜切丝，尽量细，用适量（适合自己咸度的）盐，抓匀腌渍15分钟。

步骤 2

滤出腌渍出来的水分，挤入柠檬汁，放一小勺白砂糖，拌匀。

步骤 3

吃之前再滤出多余水分，加入熟的白芝麻和一大勺芝麻油。

清清爽爽的凉拌莴苣丝的小贴士

想到了再补充😁

菜谱创建时间：2017-04-26 22:49:09