芹菜炒牛肉

作者： tzhang

用料

• 芹菜 适量
• 牛肉 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 蒜 4瓣

芹菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

将芹菜和牛肉切成小块。将蒜瓣切成小片。

步骤 2

腌制肉（加酱油、料酒、食用油）约半小时

步骤 3

将油锅加热，爆香蒜片

步骤 4

加入腌制完的牛肉，炒制半熟后即可盛出

步骤 5

加入油，倒入切好的芹菜，快速翻炒

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步骤 6

步骤 6

将半熟的牛肉倒入，继续翻炒

步骤 7

加酱油或盐，待牛肉熟后即可出锅

芹菜炒牛肉的小贴士

不建议把牛肉烧的时间过长，会老； 在腌牛肉的时候要经常给它做按摩，这样比较入味； 在爆香蒜的时候一定要把蒜放在油里，要不然会糊 如果用平底锅的朋友，可以将平底锅倾斜再放入蒜片

菜谱创建时间：2017-04-20 00:47:23