香煎小土豆

香煎小土豆的做法步骤

步骤 1

小土豆搓洗干净；无须去皮，土豆皮后面煎酥很香的；视土豆大小、滚水10-15分钟煮熟；

步骤 2

用刀将煮熟的小土豆⚠️慢慢压扁；土豆正反面稍涂些盐、渍一会儿待煎；

步骤 3

平底锅热油一面煎到金黄色，筷子或小铲翻面；煎至两面都呈金黄焦酥状态；

步骤 4

两面煎至焦黄，撒椒盐，摇匀；自制香椒盐戳这里👇： https://www.xiachufang.com/recipe/103010381/

步骤 5

再撒香葱粒，稍稍摇匀、即可出锅👌

步骤 6

装盘、焦香小土豆😋

香煎小土豆的小贴士

1、小土豆煮熟后压扁时一定要慢慢的慢一点，不然会碎的哦😯 2、无须去皮，带皮煎更酥香。