魔芋是自己做的含碱，所以要水洗一下，然后沥干水，椰子油先煎好双面蛋，我其实是吃单面蛋的，但为了吸收更多油专门煎成双面，但还会有好多油，就下辣椒花椒大蒜你喜欢的不含碳水氨基酸的调味料。
蛋煎好了拿出来，然后放进去五花肉，然后加一点辣椒油，混合肉断生后放魔芋，混合好放榨菜，混合均匀，翻锅既成。