香菜鸡胸肉丸子

作者： 麻糕豆沙

老妈种了很多香菜，怎么消耗成了个问题，然后就有了黑暗料理#香菜鸡胸肉丸子#！其实味道还不错，非常适合减脂增肌的童鞋们。

用料

• 鸡胸 1块
• 卤豆干 2-3小块
• 鸡蛋 1只
• 香菜 适量
• 大蒜 4瓣
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

香菜鸡胸肉丸子的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉，豆干，大蒜剁成沫沫，香菜切碎

步骤 2

把所有材料混合，根据自己口味添加调料，喜欢吃辣的放点辣椒

步骤 3

烧一锅开水，当水快烧开时，搓肉圆，直接丢入开水中，大火煮10分钟左右

步骤 4

我是用烤箱烤的（200度，20分钟），所以颜色偏黄，偏硬，用水煮的比较软嫩，推荐水煮。

香菜鸡胸肉丸子的小贴士

不要用豆腐，有豆腥味，我用的是卤豆干，超市买的，正方形或长方形的，褐色的那种，豆干不要当太多，不然容易散。

菜谱创建时间：2017-03-28 20:19:50