鸡蛋土豆丝饼

作者： 佩尼Ge

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 1或2个
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 油 适量
• 黑芝麻 适量
• 白芝麻 适量

鸡蛋土豆丝饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，土豆去皮切丝倒入鸡蛋，撒适量盐和胡椒粉拌匀，开火平底锅里倒入适量油，锅和油热倒入搅拌好的鸡蛋土豆丝摊成圆形压实，开中小火煎四到五分钟撒上适量黑芝麻和白芝麻翻面继续煎两三分钟即可。

鸡蛋土豆丝饼的小贴士

土豆去皮切丝后不用过水，因为土豆里淀粉有粘性便于煎的时候饼的成型，有条件的可以再加点适量的火腿丁和葱花，色泽更丰富口味更香。

菜谱创建时间：2017-03-27 14:38:16