【低卡】桂香柚子炖雪蛤—电饭锅简易版

作者： 康才财

通常炖雪蛤多用椰汁，杏仁或牛乳。每次吃完觉得负担都很大也比较腻。一天突发奇想创立此法。清新宜人。凉了也好吃。

用料

• 雪蛤 3克
• 姜 多备一些
• 柚子茶酱 一汤匙
• 糖桂花 少许

【低卡】桂香柚子炖雪蛤—电饭锅简易版的做法步骤

步骤 1

准备清水一碗，天然矿泉水更佳

步骤 2

雪蛤膏3g，雪蛤发起来很大很大不要贪多。我买的碎油，一是比较实惠，再有感觉黑膜比整油少，好处理。

步骤 3

姜片多多

步骤 4

雪蛤姜片投入水中，用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏。 感觉冰箱内发出来的雪蛤比较整齐也更筋道。 经过24小时…

步骤 5

中途换了两次水，投入材料都是一样的。 常温下8小时就好了。 发好的雪蛤像云朵一样很美。

步骤 6

剔除膏体上的筋膜，这是去腥很重要的步骤。 理论上应该投入姜片水焯一下去腥。但是这个简单的配方炖出来一点不腥啊～我就省略了～～^_^

步骤 7

准备柚子茶

步骤 8

我不喜甜，投入一汤匙量。喜甜酌情添加

步骤 9

糖桂花少许。 这是我自己腌制的所以干干的

步骤 10

由于电饭锅低温炖煮并不会耗掉太多的水分，加水齐平雪蛤就好。 调至炖品档，30分钟就可以食用了。（图片显示一小时是因为这是最低的单位了^_^）

步骤 11

一碗没有负担的美容汤就最好啦～简单不？ &此配方同样适用于炖盅&

【低卡】桂香柚子炖雪蛤—电饭锅简易版的小贴士

雪蛤清洗越干净越不腥，不要心疼

菜谱创建时间：2017-03-22 21:09:14