胡萝卜香芹牛肉

作者： 小厨-叶子333

下厨房里的很多亲都喜欢我家的胡萝卜炒肉片的菜谱，小厨在这里极力向您推荐这道既好吃又下饭，还营养丰富的胡萝卜牛肉。赶紧来换换口味吧，保证你会爱上它的！

用料

• 牛肉 120g
• 胡萝卜 1只
• 芹菜 2棵
• 蒜瓣生姜 少许
• 鸡精
• 生抽
• 料酒
• 盐
• 食用油
• 淀粉

胡萝卜香芹牛肉的做法步骤

步骤 1

食材清洗下，牛肉切薄片，用料酒、生抽、淀粉、生姜蒜末腌制15分钟以上；胡萝卜去皮切薄片，芹菜摘掉叶子切段；

步骤 2

热锅注油，铁锅烧油可以稍稍多一点，八成熟，将腌制好的牛肉带汤汁一起倒入油锅炒至牛肉断生即可以盛出，锅里留底油；

步骤 3

倒入胡萝卜翻炒片刻，待稍稍断生的时候，搁适量的盐，少许的料酒炒匀，焖煮一分钟左右；

步骤 4

然后倒入芹菜，牛肉，少许鸡精一起稍加翻炒，芹菜断生即可，关火，装盘。 一道色香味俱全的胡萝卜牛肉就可以上桌啦！

菜谱创建时间：2017-02-12 19:09:30