第一步将鸡翅解冻,冲洗干净,表面划2道更好入味,加入蒜末,料酒,生抽,老抽,蚝油,花椒粉,芝麻,孜然,少量玉米油和香油,洋葱以前没放过,这次加了尝尝,辣椒粉喜辣多放,不喜欢不放,喜甜可以放蜂蜜,因为有酱油和蚝油可以少放或不放盐。 戴上一次性手套,把调料和鸡翅充分搅匀,按摩鸡翅更好入味,然后封号放入冰箱至少2小时。
烤箱预热200度,20分钟,鸡翅摆盘,预热好后放入烤箱。
到时间取出来就可以吃啦!一般这一盘就是我老公的量了……加了洋葱他说有洋葱的味道,也很好吃,不喜欢可以不加~放凉了也好吃呀!周围还有小皮冻~