一碗鸡汤面（奶奶的味道）

作者： 呓呓

小时候的最爱！奶奶做的鸡汤面。现在奶奶已经没法做给我吃了……只能自己模仿一下咯！

用料

• 鸡全腿 1只
• 葱 半根
• 姜 半块
• 料酒 适量
• 面条 适量
• 盐 适量

一碗鸡汤面（奶奶的味道）的做法步骤

步骤 1

因为是简易的，一只鸡全腿就够了。要是人多，可以炖一只鸡。清洗干净就好

步骤 2

葱和姜切好备用

步骤 3

锅中入凉水，放入葱段，姜片，适量料酒，鸡腿。大火煮开转小火，炖40分钟左右。期间可以撇去浮末。

步骤 4

鸡腿煮好后，捞出，可以做加州鸡(我的另一个菜谱里有)，也可以撕点肉放到鸡汤里，做鸡丝面。汤煮沸，下面条。

步骤 5

面条快熟时加入适量的盐，切少许葱末。出锅。我喜欢放点辣椒和醋。不喜欢可以不放。总之是个很简单的面。但是很好吃，很温暖。

菜谱创建时间：2015-11-24 20:08:26