香浓酥脆的巧克力曲奇

作者： 烤糖芝士

在空间看到日本甜点师手把手教做巧克力曲奇的视频 方法简单 今天做了一下 很好吃！（方子自己有所改良 做的时候忘拍照片了 所以大部分用了视频截图～）

用料

• 黄油 60g
• 黑巧克力 80g(留20g备用)
• 鸡蛋 1只
• 白砂糖 60g(原方120g 60还是有点甜 不喜欢太甜的可以适当减少)
• 可可粉 15g
• 低筋面粉 115g
• 泡打粉 1/8tsp
• 盐 1/8tsp
• 坚果碎 60g（视频里用的杏仁 我用的花生 家里有什么用什么吧 留一点装饰）

香浓酥脆的巧克力曲奇的做法步骤

步骤 1

60g巧克力和黄油微波炉加热融化 加入白砂糖 全蛋搅拌均匀

步骤 2

低筋面粉 可可粉 泡打粉 盐一起过筛 搅拌成光滑的面糊

步骤 3

将坚果和备用巧克力切碎 加入面糊 搅拌均匀

步骤 4

将面团均分成九份 搓圆压扁 放进铺了油纸的烤盘 上面放上少于坚果碎作装饰

步骤 5

烤箱预热 160度18分钟 香脆的巧克力曲奇就完成啦～

菜谱创建时间：2017-02-04 18:34:25