祛湿美白--薏米茨实玉竹沙参红枣煲老鸭汤

作者： 爱健身的李富贵

俗话说：“春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月。” 每到夏天，无论男女老小都爱喝冰冷吃甜食，无形中却让体内的湿气越发加重。然而秋冬一到，大家又开始忙着贴秋膘补身体，更是让湿气困于体内无法排出。 对于广府人来说，在家里经常备着一款四季都能用的祛湿汤，也就是「薏米茨实茯苓玉竹沙参汤」。 如果时常觉得提不起精神，又没什么食欲，皮肤晦暗出油、注意力无法集中等都是体内湿气重的表现。 各位如果有以上症状的小伙伴先别忙着吃药，多运用汤水食补，说不定能有改善！毕竟是药三分毒啊～

用料

• 薏米 15克
• 茨实 15克
• 玉竹 10克
• 沙参 10克
• 茯苓 10克
• 桂圆干 10颗左右
• 红枣 4颗

祛湿美白--薏米茨实玉竹沙参红枣煲老鸭汤的做法步骤

步骤 1

先将汤料食材全部洗净备用

步骤 2

已切块清净的老鸭放入已烧开的开水中汆烫煮2-3分钟后，捞起再用清水冲洗一遍，用以去除肉类腥味及血沫

步骤 3

切2-3片生姜，再将所有食材一起入锅，加入2.5升（约10饭碗）清水，大火煮沸后转小火煲1.5小时后加入少许食盐调味

步骤 4

拿出装13利器，碗啊，木筷子啊，木勺啊，打个灯啊，咔嚓拍完照加个滤镜就开喝啦！！！

步骤 5

如果煲汤期间水量不够，可加入刚烧开的开水，切勿加冷水，因为冷水会让肉类蛋白质瞬间凝固，汤会变得不好喝！切记啊！！

菜谱创建时间：2017-01-09 11:40:11