乌鸡炖玛卡

作者： 橙湘D

每天都要煲个汤，排骨莲藕、羊排汤、鱼汤……轮番上阵……今天喝乌鸡汤

用料

• 乌鸡 1只
• 玛卡 适量
• 枣 18颗
• 桂圆 10颗
• 黑木耳 适量
• 香菇 4朵
• 乌鸡伴侣 1包

乌鸡炖玛卡的做法步骤

步骤 1

超市买的包装乌鸡有个好处就是有乌鸡伴侣，伴侣里包含生姜粉、盐等基本调料，不用另外准备调料，一包搞定。如果是去市场买的零售乌鸡，那就在汤里面自己加盐、生姜来调味就可以

步骤 2

黑木耳泡开洗净去蒂 香菇开花刀 桂圆去壳 适量玛卡和红枣洗净

步骤 3

砂锅中一次性放入足量的水烧开，放入乌鸡，中火煮半小时，能闻到非常浓重的鸡汤香味，然后放入红枣桂圆和玛卡同煮

步骤 4

煲汤过程中尽量不要开锅盖了

步骤 5

整个过程大约1个小时后放入黑木耳和香菇，转小火继续15分钟，最后撒入乌鸡伴侣调味料

步骤 6

出锅啦……真的无比鲜美 桂圆红枣自带甜味，乌鸡汤咸中带甜，鲜美可口，营养又美味

乌鸡炖玛卡的小贴士

这个汤可以再加蜜枣、枸杞……个人口味咯

菜谱创建时间：2016-12-30 13:59:57