大虾意面 煎鸡胸肉配蔬菜色拉

作者： 橙湘D

今天情人节，感觉搭配西餐更有气氛

用料

• 详见正文

大虾意面 煎鸡胸肉配蔬菜色拉的做法步骤

步骤 1

先准备蔬菜色拉部分 我根据自己口味，配了以下蔬菜 小番茄8颗，小芒果肉1只，球生菜叶5片，紫甘蓝2片，小紫洋葱半只，西柚1/4只 所有蔬菜根据自己喜好或撕小片或切丝或切片 靠盘子一边摆盘即可

步骤 2

一只碗内打入三只鸡蛋清（蛋黄留着，一会儿要用），倒入生抽和砂糖，搅拌均匀 一块鸡胸肉我片成三份，放入腌制一会儿 起油锅，小火煎至两面金黄，盛出装盘

步骤 3

大虾去虾壳虾线（我比较喜欢留头，当然你也可以去头）入油锅煎炸，变色盛出，待用

步骤 4

准备意面酱汁 第一份：刚才的蛋黄、奶酪一小块切碎、牛奶、盐、搅拌均匀 第二份：番茄两只加适量番茄酱，熬一晚番茄汁

步骤 5

两份酱汁成品

步骤 6

煮通心粉，我用的这款需要煮11分钟。不同形状的意面煮制时间不同，请参考包装袋提示。

步骤 7

取一锅，倒入番茄酱，倒入意面，加入大虾稍微翻煮片刻

步骤 8

关火！！！倒入另一份酱汁，搅拌，慢慢汤汁就会粘稠

步骤 9

装盘时间

步骤 10

漂亮又美味的成品

菜谱创建时间：2017-02-14 13:11:52