玛格丽特饼干

作者： morphine_

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用料

• 低筋面粉 200g
• 玉米淀粉 200g
• 黄油 200g
• 糖粉 120g
• 熟蛋黄 4个
• 盐 2g

玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

软化的200克黄油加入120克糖粉和2克盐用手动打蛋器打发至颜色变浅，体积膨大

步骤 2

筛入4个熟蛋黄(鸡蛋提前煮熟取蛋黄，用手按入筛网)搅拌均匀

步骤 3

筛入200克低筋面粉和200克玉米淀粉

步骤 4

揉成团，放入冰箱冷藏1小时

步骤 5

烤箱预热上下管180度10分钟，取出冷藏的面团捏成小圆球，用大拇指按下形成自然的裂纹，放入烤箱中上层170度15分钟

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步骤 6

步骤 6

时间到，打开烤箱门，让饼干在烤箱内停顿几分钟，然后取出饼干放在晾架上，凉透后装在密封的盒子里，随吃随取！

玛格丽特饼干的小贴士

我捏的大概13g一个，做了五十几个，感觉偏大，下次做小一点，我放在宝宝用完的奶粉罐里面了，一罐不满

菜谱创建时间：2016-12-19 17:14:19