如图，准备好食材，并洗净所有食材
黄瓜切薄片 洋葱切细丝 青椒切细丝 腐竹黑木耳泡软 鸡肉入沸水锅内煮熟
煮鸡肉注意，汤不用太多，用这个鸡汤来分别煮熟泡软的黑木耳、腐竹，汤汁浓郁，最后需要用这份汤熬汤汁。
如图准备所有配料
如图 大葱切片 姜切片 小米椒切段 香菜切段 大蒜切末
花椒油适量，入锅加热
煸炒爆香生姜、大葱、干辣椒、花椒、大蒜、小米椒
手撕鸡，顾名思义用手撕，为了卫生，记得带上一次性食品级卫生手套。
将鸡汤，鸡丝，腐竹、黑木耳、青椒丝，洋葱丝拌匀，加入煸炒过的花椒油，浸泡入味。 这里可以尝一下味道，适量添加盐、鸡精或任何你喜欢的调料。
摆盘 黄瓜片均匀铺底
浸泡入味的食材都放在黄瓜片上，淋上汤汁，最后撒上香菜。