糯米烧麦

作者： 仨瓜俩枣

用料

• 糯米 150g
• 猪肉馅 少许
• 干香菇 5个
• 干木耳 3朵
• 胡萝卜 半根
• 广味香肠 3根
• 海鲜酱油 1汤匙
• 生抽 1汤匙
• 耗油 1汤匙
• 白糖 1汤匙
• 盐 1小勺
• 葱 一小段
• 饺子皮 20个

糯米烧麦的做法步骤

步骤 1

香菇洗净后用温水泡发

步骤 2

温水泡发木耳

步骤 3

150g糯米淘好，用凉水泡约俩小时

步骤 4

用泡香菇的水煮糯米

步骤 5

煮糯米的时候把其余食材切末

步骤 6

将海鲜酱油，生抽和耗油混合

步骤 7

将料酒白糖混合

步骤 8

锅烧热后下肉末，翻炒

步骤 9

下葱末

步骤 10

下香肠末翻炒

步骤 11

下香菇末和木耳末翻炒

步骤 12

下胡萝卜丁翻炒

步骤 13

将所有食材混合炒

步骤 14

倒入海鲜酱油、耗油、生抽混合汁，翻炒

步骤 15

倒入白糖料酒翻炒

步骤 16

将煮熟的糯米倒入锅中翻炒

步骤 17

翻炒均匀

步骤 18

开始包烧麦，将馅料放入烧麦皮中央

步骤 19

用虎口攥住烧麦皮，往里收，捏出小蛮腰😊

步骤 20

烧麦做好啦

步骤 21

上锅蒸，水来后，再蒸5分钟，开吃啦！😋

菜谱创建时间：2016-09-29 18:41:51