芝麻椒盐花卷（留方自用）

作者： happy2

特别爱吃北方的龙舌饼，可是酥皮做起来太费事，就把椒盐内馅做在了花卷了，也一样好吃呢。

用料

• 炒熟芝麻碎 45克
• 炒熟面粉 75克
• 椒盐 7.5克
• 蛋清 1个
• 白糖 75克
• 炒熟芝麻 5克
• 面粉 400克
• 水 200克
• 酵母 4克

芝麻椒盐花卷（留方自用）的做法步骤

步骤 1

将芝麻碎、芝麻、面粉混合在一起炒熟，加入蛋清白糖拌匀。

步骤 2

将面粉和面发酵后，擀成长方形。将椒盐内馅均匀地抹在面皮上，再卷起做成花卷状。

步骤 3

将花卷放入锅中醒发20分钟。上蒸笼蒸15分钟，5分钟后开盖。

菜谱创建时间：2016-09-29 07:09:31