香蕉糕（香精版）

作者： 秦宁640370

用料

• 糯米粉 150g
• 粘米粉 70g
• 细砂糖 110g
• 温水 200g
• 香蕉精（香蕉油） 10g
• 糕粉（熟糯米粉） 适量
• 红曲米/色素（可选） 适量

香蕉糕（香精版）的做法步骤

步骤 1

将糯米粉和粘米粉过筛加入细砂糖混合

步骤 2

将温水分两次加入，搅拌均匀

步骤 3

加入香蕉精混合均匀；将面糊倒入抹了油的容器里（也可以使用不沾的容器），覆盖一层保鲜膜

步骤 4

水沸后大火蒸20分钟

步骤 5

桌面撒上糕粉，取出香蕉糕，表面再撒一层糕粉整形（防粘），趁热将香蕉糕做成自己喜欢的形状，大功告成！

菜谱创建时间：2016-09-23 18:26:22