广式番薯糖水

作者： 秦宁640370

广东人从小喝到大的一款糖水

用料

• 红薯 800克
• 厚姜片 4片
• 红糖/片糖 150克
• 清水 1.5升

广式番薯糖水的做法步骤

步骤 1

番薯🍠洗净去皮，生姜去皮切厚片用刀拍松；

步骤 2

红薯切块的时不要一下切断，先切1/3然后再用刀掰开（据说红薯🍠的切面越小会越好吃呢😋）

步骤 3

水和姜片放锅里煮开

步骤 4

等水沸后加入红薯块，大火烧开后转中小火煲20-25分钟（我妈妈突然说想吃马蹄（荸荠）所以途中加了一起煲😄）

步骤 5

最后加入片糖，等糖完全溶化后就可以吃啦！

步骤 6

哇噢，我的最爱！一不小心喝了3碗😂

广式番薯糖水的小贴士

1、此方用量约4～5人份； 2、糖的分量随个人口味作调节； 3、番薯不适宜煲太久，容易烂。

菜谱创建时间：2020-04-28 23:48:48