出伏补肾汤

作者： 素食厨娘

处暑季节，跟着老中医学做一道出伏送暑补肾汤，清热利湿、补益肾气、健脾，调理下焦湿热、适合处暑到白露这两周的天气。

用料

• 豆腐 一块
• 长豇豆 一把
• 空心菜嫩茎叶 一把
• 白胡椒粉 适量
• 油 少许
• 盐 少许

出伏补肾汤的做法步骤

步骤 1

豆腐切块、豇豆切两寸长的段、空心菜只取嫩叶茎备用

步骤 2

清水烧开，加油、盐，放入豆腐和豇豆煮熟

步骤 3

豇豆熟透后加入空心菜叶，此时不要再盖锅盖，烧滚加白胡椒粉即可起锅。

出伏补肾汤的小贴士

长豇豆是少有的补肾气的蔬菜之一，空心菜有打通人体水液输送的管道，促使多余水湿从小便排出。 此汤很清甜，全家老少都适宜，如果对胃口，可一周和两三次或天天喝

菜谱创建时间：2016-08-27 15:16:19