将豆腐放入清水泡十分钟左右,捞起切块,葱清洗干净切段备用。
开火起锅,放入适量的油,将豆腐一块一块倒入锅里煎至两面金黄,放生抽、蚝油调味,再放入葱段翻炒均匀至熟,即可出锅。
喜欢吃辣的可以加入辣椒会更好吃,也可以加上些猪肉碎。 本人焖豆腐从来不放盐和味道,只放生抽和蚝油,不过这次的豆腐煎得有欠火候,下次改进……