广式月饼（50g，6个）

作者： 卡木昂baby

用料

• 糖浆 35g
• 枧水 1g
• 色拉油 12g
• 吉士粉 3g
• 低筋面粉 50g

广式月饼（50g，6个）的做法步骤

步骤 1

将所有材料依次加入，混合均匀，醒30分钟。

步骤 2

面和馅按照3:7的比例，馅35g，包在一起，团成圆形。

步骤 3

将包好的月饼球，放入磨具中，压模。

步骤 4

170度中层5分钟，刷蛋液。

步骤 5

170度中层烤15分钟。

步骤 6

密封回油2天。

广式月饼（50g，6个）的小贴士

1、如果面糊过稀，一定要把表面划出道，醒到稍微硬点为止。 2、如果烤完的月饼表面有些小裂纹，别担心起，回油俩天就没问题了。

菜谱创建时间：2016-08-15 22:11:03