将猪颈肉切成长条，放入容器中，倒入叉烧酱、蜂蜜、酱豆腐汁（若无可不放），用手拌匀、按摩，然后给容器加盖放入冰箱冷藏12-18个小时。
将腌好的肉取出，烤盘铺好锡纸，将肉放到锡纸上，把容器中剩下的汤汁均匀的刷在肉上。同时预热烤箱200-220度左右，我家是西门子调到了210度。
把肉送进预热好的烤箱，上下火烤22分钟，最后几分钟不要离开，视情况调整时间。
将肉从烤箱中取出，刷点蜂蜜，再次放入烤箱，开上火，2分钟。
放凉。
切片，配米饭吃最好啦！