微波炉蔓越莓饼干

作者： 就知道吃呀

用料

• 低筋面粉 100g
• 黄油 60g
• 白砂糖 35g
• 蔓越莓 30g
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 10g

微波炉蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油隔水融化成液态油状，加入蛋黄搅拌

步骤 2

将蔓越莓干切得更小，并与黄油蛋黄溶液混合搅拌

步骤 3

将低粉，白砂糖(或者可以直接用糖粉)过筛，充分搅拌

步骤 4

将加入蔓越莓的黄油蛋黄液加入过筛的面粉糖粉，两者混合揉捏成合适的长方形并用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室一个小时

步骤 5

从冰箱中拿出并切成合适的片状，在微波炉盘中放好注意有合适的间距。先高火两分钟，翻面再高火2分钟，具体时间得看每个微波炉的火力大小，不要等饼干全部硬了在拿出来这样口感不好太硬了，可以找合适的时机拿出来晾凉

微波炉蔓越莓饼干的小贴士

千万不要等饼干全部干了再拿出来这样吃起来会太硬了，最好软的时候拿出来放在外面晾凉这样饼干也会变干还会比较酥。

菜谱创建时间：2016-07-27 22:44:18