面拖蟹

作者： 雅凤9036

每年这个时候都会想到这口鲜 铛铛铛 没错就是六月黄啦 今天来教大家怎么煮六月黄更好吃😋

用料

• 蟹 6只（数量自定）
• 面粉 少量
• 姜
• 毛豆子
• 生抽 可以不选择
• 盐 （暗自家口味加量）
• 糖 （少许提鲜）

面拖蟹的做法步骤

步骤 1

准备好蟹，用刷子刷干净

步骤 2

一切二，剔除胃。全部剔除好以后放盆里清洗一下 不然煮出的蟹汤容易苦

步骤 3

锅里放姜 边沾面粉边煎 直至所有的蟹下锅（也可以统一沾好面糊在煎））大概煎一分钟左右下毛豆子翻炒一下；加水煮 煎的时候时不时晃一下锅防止糊锅

步骤 4

趁着煮的时候把剩余面粉加水搅成面糊

步骤 5

水开8分钟就可以加入调好的面糊，喜欢稠的多加点面糊，喜欢汤希的少加点面糊，烧开加入盐 糖和少量生抽

步骤 6

烧好装盘，特别美味哦

步骤 7

开吃喽

菜谱创建时间：2016-07-26 12:53:22