西班牙海鲜饭

作者： 子鱼鱼

用料

• 泰国香米 一杯半
• 鲜鱿 一只
• 虾 半斤（或则大只7.8只）
• 青口（或则烟熏生蚝替代） 十只
• 柠檬 一个
• 罗勒叶 若干
• 大蒜 几瓣
• 洋葱 半个
• 西红柿 1个
• 牛肉粒 少许
• 海鲜饭专用调料藏红花 一包
• 盐，胡椒碎 少许
• 橄榄油 若干
• 高汤 500毫升
• 白兰地 一杯

西班牙海鲜饭的做法步骤

步骤 1

洗米，泡米，虾挑虾线，鱿鱼洗干净，切段，用白兰地，胡椒碎，盐，柠檬汁腌制海鲜，洋葱西红柿切粒，大蒜打！备用！

步骤 2

新鲜罗勒洗干净，准备一盒烟熏生蚝

步骤 3

酷彩海鲜锅小火热锅，加入橄榄油

步骤 4

洋葱蒜蓉西红柿翻炒

步骤 5

放入沥干水的米，翻炒

步骤 6

加入海鲜饭调料，含藏红花的粉，直到米粒呈金黄色

步骤 7

倒入高汤，没有就放水，或则浓汤宝，适当盐，胡椒粒调味，倒入小杯白兰地，等米饭煮开，就盖上盖子，焖7分钟，全程小火

步骤 8

焖饭同时将腌制好的海鲜翻炒熟，备用！

步骤 9

将翻炒好的海鲜和牛肉粒放到焖好的米饭上，盖上盖子，小火焖5分钟

步骤 10

关火后，再焖一会儿，吃的时候挤上柠檬汁，拌入罗勒叶，就可以开吃！

菜谱创建时间：2016-06-20 18:43:10