紫薯洗净,放入压力锅,加水至淹没紫薯,压10分钟
取出,稍凉点去皮,捣烂点,放入料理机
牛奶微波炉高火加热一分钟
将热牛奶倒入料理机,和紫薯泥一起搅打至丝滑无颗粒的糊酪状
倒出装盘,撒上核桃,用薄荷装饰即可。