夏日爽口樱桃小萝卜

作者： 小薇厨房2016

夏日开胃小吃，酸酸甜甜，还带有苹果清香。

用料

• 樱桃萝卜 约1斤
• 小黄瓜 半条
• 海天苹果醋 一瓶
• 泡椒 几根
• 小红辣椒 一根切碎（怕辣可以不放）

夏日爽口樱桃小萝卜的做法步骤

步骤 1

樱桃萝卜充分洗干净，去头尾，切成蓑衣状。

步骤 2

用盐腌萝卜约10分钟，萝卜会出水，去苦涩味。不要腌太久，否则不脆了。

步骤 3

用纯净水把萝卜洗干净，䁁干水份，放入腌制容器。我一层层放，先3分之一萝卜，一些黄瓜片，一两根泡椒，一点小红辣椒，加醋。一共分三层。略压紧。

步骤 4

密封，放冰箱冷藏一日，可以开吃。

夏日爽口樱桃小萝卜的小贴士

我喜欢用苹果醋，酸沒有那么刺激，还带苹果香。加少许辣椒会更惹味。

菜谱创建时间：2016-06-02 11:15:05