夏日巧克力水果慕斯

作者： 拉坤RaQueen

夏日到来，来一款热量不高简单易做但美味浓香的黑巧克力慕斯，真是太应景啦。 优酷详细菜谱视频 http://v.youku.com/v_show/id_XMTU4Njg4NjY4OA==.html?f=27198704&firsttime=0&from=y1.4-2

用料

• 鸡蛋 两个
• 糖 30克
• 巧克力（70.5%） 50克
• 黄油 16克
• 马达加斯加香草豆荚 半根
• 水果（香蕉、樱桃） 若干

夏日巧克力水果慕斯的做法步骤

步骤 1

备好食材

步骤 2

处理水果，香蕉切片 樱桃去核

步骤 3

取香草籽

步骤 4

蛋白蛋黄分离后，加香草籽与白糖打发蛋白

步骤 5

将融化好的巧克力与黄油混合匀，与打发好的蛋白拌匀，倒入容器冷冻

步骤 6

可以浇上巧克力淋酱装饰

步骤 7

切一大块儿，享用

夏日巧克力水果慕斯的小贴士

可以只用黑巧克力与蛋白，这样热量很低，即使减肥期也能享用甜品。

菜谱创建时间：2016-05-29 13:35:50