将牛肉切丝,放入日式酱油,味淋,少许柠檬汁腌制
调制黑椒酱汁:一勺-两勺黑椒汁,一勺蚝油,少许日式酱油,一小勺糖,糖拌均匀备用
将意面放入沸水中煮10min,面中心没有硬物即可,煮好后冷水过三遍
锅中放入少许油,将牛肉先炒半熟,盛出备用 锅中放入新鲜牛油(牛肉上面的肥肉)煸至出油,放入切好的菜椒丝煸炒,随即放入半熟的牛肉丝和牛肉丝汤汁,以及调好的黑椒汁翻炒,中火煸炒几分钟放入意面拌匀,可以放些许香料(如迷迭香,罗勒),大火收汁几分钟,撒少许现磨黑胡椒盛出即可.