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【拜托了冰箱151026】吴世得——火虾鸡

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作者: 琳linS
对决的主题是辣味料理,不过我不是很能吃辣的,自己做的时候调整辣味应该会很不错。自己做很简单的开放式三明治,换成吐司,吃剩的面包都不错。 学到了处理鸡胸肉的方法,觉得这一点很不错。

用料

【拜托了冰箱151026】吴世得——火虾鸡的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切片,加盐腌一下。大葱切段,放入锅内煎一下,然后把鸡胸肉和虾放进去一起煎炒。 这样可以去除鸡腥味,增加大葱的味道。

步骤 2

洋葱切细,越细块越好。

步骤 3

用烧烤用的夹板直接把辣椒放在火上烤,差不多的时候拿下来用刀刮去烧焦的部分。

步骤 4

切碎辣椒,加入桃子酱,美乃滋,酱油,砂糖后搅拌做酱料。 (感觉洋葱切不细的,可以这个步骤直接加进去搅拌吧,反正后面也要混合的)

步骤 5

加入洋葱碎和酱料拌匀

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步骤 6
步骤 6

越南包饭用蔬菜(目测有黄红彩椒,黄瓜,胡萝卜丝)切成同样大小。大侠切碎,鸡肉撕碎。

步骤 7

混合蔬菜和肉,与酱汁一起拌匀。同时在煎锅内刷一层油,把面包烤脆。

步骤 8

烤好的面包上放沙拉,如果不够辣可以补点洋葱丝和辣椒。 这样就完成啦!

菜谱创建时间:2016-05-21 21:16:49
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